Weltdinner Philippinen

Aus Samen und Bohnen gezogene Keimlinge und Sprossen werden in Süd-Ost-Asien schon seit mindestens 5000 Jahren als nahrhafte und leckere Zutaten verspeist. Bei diesem Weltdinner erfahren wir, wie aus Mungobohnen die leckeren Sprossen erzeugt werden und wie damit die beliebten Frühlingsrollen zubereiten werden. Weiters steht das philippinische Nationalgericht Adobo – bestehend aus Hühnerfleisch und Reis – sowie Laswa, ein vegetarischer Bohneneintopf, auf dem Menüplan. Die Reise verschlägt uns bei diesem Weltdinner nach Fieberbrunn in Tirol, wohin uns Elsa Lux von der Philippinischen Föderation Salzburg als Köchin des Tages begleitet.

Termin: Mittwoch, 7. Juni 2023, 16-20 Uhr

Ort: Mittelschule Fieberbrunn, Schulweg 5, 6391 Fieberbrunn

Referierende: Elsa Lux, Obfrau der Philippinischen Föderation Salzburg

Unkostenbeitrag: Pay as you feel (Mindestbeitrag € 3)

Anmeldung erforderlich: 0662/84141313, office@aai-salzburg.at

In Kooperation mit: Katholische Frauenbewegung Salzburg